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The CHOYA 至極の梅シロップ PREMIUM UME SYRUP

「良い梅製品は良い梅から。良い梅は良い大地から。」の考えの下、
安心な梅製品をお届けする為に、半世紀以上も前から減農薬、
有機梅など様々な研究に農家の方々と共に土作りから取組んでまいりました。その農家の方々が
「The CHOYA」の為に、一生懸命育ててくださった特別な紀州産完熟南高梅。
その恵を安心してお子様から世代を気にせず味わっていただきたいとの想いで作り上げた
酸味料・香料・着色料など無添加のまさに至極の梅シロップです。

至極の体験イベントはこちら

Product 幻の紀州産手摘み完熟南高梅 The highest quality of Nanko-ume

梅は熟すに連れて桃の様なフルーティーな香りを放ち、
枝から離れると劣化が進みます。
その極限まで樹上で熟した完熟梅を丁寧に手摘みで収穫。
大変デリケートな果実な為、扱いが難しく一般流通しない為、幻の梅と呼ばれています。

氷熟技術/低温殺菌 Pasteurized low tempature

収穫後の梅は急速冷凍し鮮度を封じ込め、氷点下で追熟させます。
その氷熟技術で保った鮮度を生かす為、極力無駄な熱を加えずシロップまで仕上げます。
梅には種がある為、一般的には高熱をかけて種を分離しますが、
その工程で色が褐色し、フルーティーな香りも損なわれます。
本品では1粒づつ丁寧に種を抜き、フルーティーな香り、綺麗なオレンジ色、
フレッシュなすっぱさ、梅本来のおいしさを実感いただけます。

無添加品質 No artificial additives

農家の方々が作ってくださった良質な梅をしっかり量を誤魔化さずお客様へ。
チョーヤでは、酸味料・香料・着色料など添加物には頼りません。
お子様からどうぞご安心してお召し上がりください。

■名称:シロップ ■内容量:250g ■原材料名:梅(紀州産南高梅)、グラニュー糖、液糖
■希望小売価格:1,000円(税別) ■賞味期限:製造日より2年 ■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
●解凍後賞味期限:2ヶ月 ●開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

お買い求め、お問い合わせはこちらから ON LINE SHOP

※かき氷屋、カフェなど外食店様向けに業務用1kgもご用意ございます。

Special Recipe 至極の特濃カキ氷 シンプルにそのまま削り氷にかけてお召し上がりください。
至極のかき氷イベント実施中
Ice Crean

シロップをかけたアイスクリームに、
レモンやライムをひと搾り。
簡単至極のスイーツへ。

Yogurt

毎日のヨーグルト(無糖タイプ)に、
天然の有機酸をプラス。

Toast

シロップとバターを1:1。
梅バターとして。
もちろんそのままでも。

Soft  Drink
with Soda / Water
シロップ 30ml
ソーダ/水 120ml
適量
レモン 少々
with Milk / Soy Milk
シロップ 25ml
牛乳/豆乳 100ml
with Green Tea
シロップ 25ml
緑茶 120ml
適量
Mock Cocktail ノンアルコールカクテル ※20歳以上の方の飲用を想定して開発しております。
Gin Tonic Taste ジントニックテイスト
シロップ 30ml
トニック 120ml
ライム 1/4
適量
Fruit Beer Taste フルーツビールテイスト
シロップ 30ml
ノンアルコールビール 120ml
ライム 1/8
Mojito Taste モヒートテイスト
シロップ 30ml
ソーダ 120ml
適量
ミント 適量
Alchol Cocktail アルコール入りカクテル ※飲酒は20歳になってから。
Ume Lemon Sour 蝶矢梅レモンサワー
シロップ 20ml
焼酎/ウォッカ 30ml
レモン 1/6
ソーダ 80ml
適量

氷を入れたグラスにシロップとお酒、ソーダを注ぎ、レモンを搾ってからグラスに入れステア。2種の酸味が絶妙なサワーに仕上がります。

Ume High Ball 蝶矢梅ハイボール
シロップ 25ml
ソーダ 100ml
ウイスキー/ブランデー 25ml
レモンピール 適量
適量

氷を入れたグラスにシロップとソーダを注ぎ、フロートしたお酒をゆっくりたらし軽くステア。力強い味わいの中に、上品な香りと甘みが楽しめます。

Ume Sangria 蝶矢梅サングリア
シロップ 20ml
赤ワイン 60ml
適量

レモン、オレンジ、マンゴーなど
お好みの果実を適量

グラスに氷とお好みのカットフルーツを入れ、シロップ、赤ワインの順に注ぎ、フルーツを潰しながら楽しみます。氷はクラッシュアイスがオススメです。

その他にも、本格梅酒やカシスリキュール、ジン、ヨーグルトリキュールなど相性の良い素材はたくさん!色々な素材とのカクテルをお試しください。

※飲酒は20歳になってから。※飲酒運転は法律で禁止されています。※お酒は楽しく適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

■内容量:250g ■原材料名:梅(紀州産南高梅)、グラニュー糖、液糖 ■希望小売価格:1,000円(税別)
■名称:シロップ ■賞味期限:製造日より2年 ■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
●解凍後賞味期限:2ヶ月以内。 ●開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

2千年以上も昔から漢方として親しまれ、日本で独自の文化として発展し、
世界最高と言われるまでに品質の高まった日本梅。
「梅は緑色じゃなくて、完熟すると綺麗なオレンジ色ですごい甘い香り!」
は品質が故の事だとか。
私が体験した驚きも含めて、お子様から世代を問わず体験して欲しい。
そんな想いからノンアルコールの梅シロップを開発しました。

「農家さんと一緒になって良質な梅をお届けする。」
「添加物で偽らず本物の味を知っていただく。」


チョーヤなりの安心基準を突き詰めた想いと
農家から創業し100年以上紡いだ技が詰まっています。

かき氷シロップとしてだけでなく、
様々なスタイルでお楽しみ頂ければ幸いです。

事業責任者 チョーヤ梅酒 坂本 昌也

幻の紀州産手摘み完熟南高梅×低温殺菌×冷凍保管

市場には滅多に流通しない極めて熟度の高い梅を、
低温でじっくり丁寧に熱に配慮しつくりあげた、
華やかなでフルーティーな香りとみずみずしさ溢れる、
添加物に頼らないまさに至極のシロップ。
フレッシュな味わいをいつでも実感いただく為、
冷凍にて管理を行なっています。

数量限定/ON LINE SHOP限定品

お買い求め、お問い合わせはこちらから ON LINE SHOP

※かき氷屋、カフェなど外食店様向けに業務用1kgもご用意ございます。
お手数ですがON LINE SHOP内よりお問い合わせください。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。飲んだあとはリサイクルへ。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 / Copyright © CHOYA UMESHU CO.,LTD. All Rights Reserved.
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